夢京橋キャッスルロードにあるうなぎ専門店。
川魚料理の老舗、きむらさん（彦根市）のお店なので、間違いないですね。
うなぎと言えば夏のイメージですが、実は脂がのった冬が一番美味しいとか。
源内ひつまぶし（吸い物・小鉢・香物付）並 2,500円
一膳目：お茶碗に盛り、そのままうなぎの味を楽しむ。
二膳目：錦糸卵をのせて、きんし丼として食べる。
三膳目：お好みで薬味（刻みネギとのり）とわさびで食べる。
四膳目：薬味をのせ、おだしをかけてお茶漬けとして。
外側はカリッと、内側はふわっとして美味しかったです。
三膳の食べ方は知ってましたが、きんし丼は始めてでした。
【うなぎや源内】
彦根市本町2丁目1番6号 ☎0120-80-1775 11：00～14：30/17：00～20：00（ＬＯ) 火曜休
ホームページはこちら
