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宝牧場【滋賀のスイーツ】
高島市街から車を走らせること20分程。朽木(くつき)にある宝牧場へ。朽木は山間にあるので緑いっぱいです。そんな中で約400頭の牛さんたちが育っています。
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牛舎の見学は自由、可愛い子牛もいましたよ。乳搾りにもチャレンジできるとのこと。体重600kgを超える大きな豊満な体つきのホルスタイン種から毎日2回、たっぷりの牛乳が搾られています。
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絞りたての牛乳を使ったスイーツがフレッシュ工房に。一番人気は「バームクーヘン」ふわふわの、やさしいミルク風味です。
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その他、、プリンやシュークリームなど。
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ソフトクリームは牛乳の甘みを活かしたさっぱりした味わい。
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パンは水の代わりに牛乳を使っているそう。種類が多くてどれも食べてみたい。
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☎0740-38-2729 高島市朽木宮前坊842  10:00~17:30 月曜休(祝日除、翌日休/春・夏休み・GW中は無休) 
by digiso | 2009-11-06 09:54 | 滋賀のスイーツ
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