&Anneの洋菓子【彦根のスイーツ】
「ズコット」イタリアの伝統的な丸いドーム型のケーキ、だそうです。
15〜16世紀の兵士の兜や、聖職者の頭巾に由来するとか。
ケーキの歴史を知っていただくのもいいですね。
スポンジ生地の中のたっぷりのなめらかなクリームの中に
チョコチップやドライフルーツが入っていて、
洋酒がきいている大人の個性的なケーキです。<320円>
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こちらはフランスの伝統菓子ピニョン。
ピニョンはフランス語で松の実。
パイ生地のカップに木いちごのソースがサンドしてある
しっとりしたタルト生地の焼き菓子。<210円>
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見た目も味も、そして価格も気取らない、ちょっと他にはないスイーツです。
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by digiso | 2015-08-10 21:05 | 彦根のスイーツ
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