博多もつ鍋 やまもと<再>【彦根の夜ごはん】
春ですがまだ寒い彦根、暖かさとコラーゲンを求めてもつ鍋を食べに(^o^)
彦根にいながらにして博多もつ鍋が食べられます。ベルロードにある小さいお店です。
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□ささみポン酢 ¥504
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□めんたいだし巻き ¥682
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□もつ鍋<味噌> 1人前¥1197 写真は2人前 モツがたっぷり入ってます
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モツにはお肌がぷるぷるになるというコラーゲンが多く含まれていますが、
そのまま体内のコラーゲンとなるわけではなく、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、
その役割を助ける酵素も必要だそうで、ニラには硫化アリルがキャベツにはビタミンUが
含まれていて、もつ鍋はこれらを一緒にとる事ができるのです。
それから、もつの歯ごたえを楽しむながら顎が鍛えられるだけでなく、
ゆっくり味わって噛むことにより、脳が刺激されるそうです。
締めのちゃんぽん麺¥252も◎
【博多もつ鍋やまもと】彦根市平田町529 ☎0749-26-1505 17:00〜24:00 
木曜休
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by digiso | 2013-04-10 11:08 | 彦根の夜ごはん | Comments(0)
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